Tarta Sacher

Desde 3,50

  • Bizcocho de cacao
  • Mousse de chocolate
  • Frambuesas
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Descripción

La tarta Sacher o Sachertorte que significa pastel en alemán nos viene de Viena. Su inventor Franz Sacher tenía sólo 16 años cuando hizo por primera vez esta tarta. Está tradicionalmente hecha con un bizcocho genovés, mermelada de albaricoque y un glaseado de chocolate. Se suele sirve con nata para los más golosos. Nosotros, lo hemos adaptado con nuestra influencia francesa con un bizcocho tierno embebido con un almíbar de frambuesa, pulpa de frambuesa con poquísimo azúcar y una mousse de chocolate irresistible. El balance del ácido de la fruta y del chocolate es increíble. La tarta se derrite inmediatamente en la boca para morirse de placer. ¡De verdad, no hace falta añadir nata!

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Alérgenos:
Gluten, Lactosa, Huevo, Frutos de cáscara